J'ai joué à Top Chef
Mercredi soir j’ai été invitée par un partenaire à l’atelier des sens pour un cours de cuisine moliculaire.
Je ne suis pas une très grande cuisinière, oui en effet à part commander des sushis, me faire des salades, des plateaux fromage je ne cuisine pas trop.
Arrivée 19H15, nous sommes rentrées dans une petite cour pavée et là nous avons tout oublié, Paris, ses embouteillages, son stress, sa pollution et on avait l’impression d’être en Provence.
J’ai adoré partagé ce moment, et je pense renouveler l’expérience entre copines ou entre amis. C’est vraiment agréable d’apprendre, de faire et déguster, c’est très convivial et plus sympas certains restaurants qui souvent coûtent un bras.
j’adore la décoration de la cuisine, avec une mention spécial pour le frigot SMEG.
A notre arrivée, nous avons été accueillie par un jeune homme, qui a récupérer nos vestes, nos sacs et nous a offert un tablier afin de rentrer dans la peau du personnage. Notre Chef était top!! Il a été je doit le dire très pédagogue, car j'avoue qu'au départ j'avais peur qu'il nous noie sous un jargon culinaire, mais cela n'a pas été le cas.
Me voici, je trouve que ce tablier me donne un coté desparate Housewifes, le petit haut carrés vichy, le pantacourt bleu et les ballerines blanches y sont pour beaucoup…
Avant de déguster il a fallut travailler, je peux vous assurer que je suis une véritable pro du beurrage de moule.
Voici le menu que nous avons réalisé :
Cocktail de champagne à l’écume de Fraise des Bois
Petits poids cubiques à l’émulsion de Truffe
Paupiette de sole aux asperges en papillottes de carata fata purée d’artichauds, Hollandaise au Siphon
Mi-Cuit au chocolat tuile au chocolat et sucre pétillant, billes de menthe
Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous rendre sur leur site, en effet, ils proposent plusieurs formules :
- - Formule enterrement de vie de jeune fille
- - Le cours de cuisine privé
- - Ludique la Popotte party
Vous pouvez avoir un devis sur demande.
Alors are you Ready to Cook?